Торт «Мурашник» в домашніх умовах

Рецепт 7: Королівський торт «Мурашник» в домашніх умовах

Незважаючи на те що десерт готується спрощеним способом з печива, його простою не назвеш. Торт виходить дуже красивим, насиченим і незвичайним. І він знайде своє місце навіть на святковому столі. Крім основних складових, знадобиться трохи зефіру, мармеладу і один банан.

Інгредієнти

• 0,5 кг сметани;

• 0,5 кг печива;

• 1 банан;

• 70 грамів пудри;

• 100 грамів зефіру;

• 30 грамів масла;

• 1 ложка какао;

• 100 г мармеладу;

• 70 грамів шоколаду.

Приготування

1. Для крему збиваємо сметану з пудрою, додаємо какао, щоб маса стала темнішою. У дорослий торт можна покласти трохи розчинної кави, влити ложечку коньяку.

2. Очищаємо банан, розрізаємо вздовж на 2 частини. Потім кожну шматочками по 0,5 сантиметра. Дрібнити не потрібно.

3. Зефір і мармелад нарізаємо такими ж шматочками, як і банан. Але нічого не змішуємо. Красиві шматочки можна відразу відкласти для прикраси торта.

4. Беремо частину печива, укладаємо першим шаром на блюді, змащуємо кремом.

5. Інше печиво кришимо, перемішуємо з кремом і даємо постояти хвилин 20, щоб маса розбухла і стала густішою.

6. На те печиво, яке ми виклали, викладаємо шар бананів і покриваємо масою з кремом, повинна піти третину. Фрукти повинні піти всі, не шкодуйте, для прикраси вони все одно не підійдуть, так як шматочки швидко чорніють, а мурашника потрібно дати просочитися.

7. На неї викладаємо шар зефіру, знову покриваємо масою з печива з кремом. Повинна піти ще одна частина.

8. Тепер викладаємо мармелад і знову печиво з кремом. Формуємо руками гірку і на годину в холодильник.

9. Розтоплюємо шоколад з вершковим маслом. Можна просто відправити в мікрохвильову пічку.

10. Дістаємо мурашник, поливаємо зверху. А поки глазур не застигла, встромляємо шматочки зефіру, мармеладу.