Торт медовик в домашніх умовах

Торт медяник з начинкою в домашніх умовах

Інгредієнти

курага – 155 г

яйця – 4 шт.

горіхи волоські – 115 г

цукор – 270 г

маргарин – 125 г

родзинки – 80 г

сметана – 245 г

чорний шоколад – 110 г

мед липовий – 60 г

цедра лимона – 30 г

борошно – 320 г

Спосіб приготування

1. В посудину розбити яйця.

2. Насипати 70 г цукру.

3. Заважати віночком до розчинення цукру.

4. У кухлик покласти мед.

5. Насипати в чарку соду.

6. Мед на середньому вогні довести до кипіння.

7. Кинути соду.

8. Розмішати суміш дерев’яною ложкою.

9. Коли з’явиться піна коричневого відтінку, прибрати ківш з вогню.

10. Перешкодити ложкою. Відставити в сторону.

11. В мікрохвильовку помістити тарілку з маргарином.

12. Розтопити продукт, але не нагрівати.

13. Додати в миску з яйцями. Перемішати.

14. Викласти туди коричневу піну.

15. Висипати борошно по ложці. Просіяти через сито.

16. Вимісити тісто.

17. Поділити тісто на необхідну кількість шарів.

18. Розкачати коржі.

19. Кожен шматок тіста запікати в духовій шафі 6 хвилин.

20. Сметану змішати із залишками цукор і цедрою лимона.

21. Родзинки запарити.

22. Курагу залити окропом. Нарізати шматочками.

23. На блюдо покласти корж.

24. Намазати кремом.

25. Посипати тертим шоколадом.

26. Продовжувати збирати ласощі, промазуючи кожен корж кремом.

27. На шари крему додати подрібнені горіхи, курагу й родзинки.

28. На верхній шар помістити обробну дошку.

29. Зверху поставити банку з водою, щоб тісто промокло.

30. Верхній корж промазати кремом перед подачею випічки.

31. Ароматний торт медовик в домашніх умовах з начинкою порадує дорослих і дітей.