Торт медовий на водяній бані

Торт медовий на водяній бані «Два крему»

Варіант дуже смачного торта з двома видами крему. Коржі печуться звичайні тонкі, але трохи з іншої технології. Коржі прослаиваются по черзі різними начинками. Виходить нереально смачно!

Інгредієнти

• 3 яйця;

• 600 г цукру;

• 150 мл меду;

• 250 г масла;

• 500 г сметани;

• банку згущеного молока;

• 10 г соди;

• 600 г борошна.

Приготування

1. З’єднуємо в каструльці 300 г цукру і яйця, додаємо весь мед і 50 г масла. Насипати соду. Відправляємо на водяну баню, прогріваємо і постійно помішуємо. Як тільки маса добре запіниться і стане темніше, насипаємо склянку борошна, розмішуємо і знімаємо. Висипаємо ще борошно, замішуємо.

2. Ділимо тісто невеликими шматочками. Розкачуємо з них 6-7 коржів, випікаємо.

3. Готуємо крем зі сметани й цукру, що залишився. В іншій мисці збиваємо масло зі згущеним молоком. Можна приправити обидві маси ваніллю.

4. Змащуємо дно тарілки сметанним кремом, кладемо корж, промазуємо зверху. Наступний корж промазуємо згущеним молоком. Чергуємо.

5. В кінці змішуємо обидва види крему, змащуємо верх торта і покриваємо боки, засипаємо все подрібненими обрізками, можна посипати горішками.