Торт медовий на водяній бані
Торт медовий на водяній бані «Два крему»
Варіант дуже смачного торта з двома видами крему. Коржі печуться звичайні тонкі, але трохи з іншої технології. Коржі прослаиваются по черзі різними начинками. Виходить нереально смачно!
Інгредієнти
• 3 яйця;
• 600 г цукру;
• 150 мл меду;
• 250 г масла;
• 500 г сметани;
• банку згущеного молока;
• 10 г соди;
• 600 г борошна.
Приготування
1. З’єднуємо в каструльці 300 г цукру і яйця, додаємо весь мед і 50 г масла. Насипати соду. Відправляємо на водяну баню, прогріваємо і постійно помішуємо. Як тільки маса добре запіниться і стане темніше, насипаємо склянку борошна, розмішуємо і знімаємо. Висипаємо ще борошно, замішуємо.
2. Ділимо тісто невеликими шматочками. Розкачуємо з них 6-7 коржів, випікаємо.
3. Готуємо крем зі сметани й цукру, що залишився. В іншій мисці збиваємо масло зі згущеним молоком. Можна приправити обидві маси ваніллю.
4. Змащуємо дно тарілки сметанним кремом, кладемо корж, промазуємо зверху. Наступний корж промазуємо згущеним молоком. Чергуємо.
5. В кінці змішуємо обидва види крему, змащуємо верх торта і покриваємо боки, засипаємо все подрібненими обрізками, можна посипати горішками.