Пельмені в духовці з сиром

Пельмені в духовці з сиром – новий варіант «їжі холостяків». Кращі рецепти пельменів в духовці з сиром і майонезом

Традиційно, пельмені відварюють в киплячій воді або бульйоні.

Але ми пропонуємо вам приготувати пельмені оригінальним способом – запекти в духовці з сиром.

Напівфабрикат, приготований саме таким способом, виходить ніжніше і має абсолютно новий смак.

Пельмені в духовці з сиром – основні принципи приготування

Готують пельмені в духовці з сиром в глибокій формі. Але набагато зручніше це робити в горщиках. В цьому випадку у вас вийде порційне блюдо для кожного члена сім’ї.

Щоб приготувати пельмені в духовці, вам знадобитися соус, який готують на основі сметани або майонезу.

Пельмені можна зліпити самостійно, або приготувати страву з магазинних. Якщо у вас немає часу ліпити, але хочеться саме домашні, можете приготувати так звані «ліниві» пельмені. Для цього достатньо замісити тісто, розкачати його в довгі смужки. На середину викладають фарш і згортають равликом.

Страву можна урізноманітнити, зробивши овочеву або грибну підливу.

У змащену маслом форму викладають в один шар напівфабрикат, поверх якого розподіляють овочеву піджарку. Потім заливають все соусом, солять, приправляють спеціями і щедро обсипають сиром.

Запікають страву в духовці при 180 С від 20 до 40 хвилин.