Торт медовий на водяній бані

Торт медовий на водяній бані з горілкою

Незвичайний рецепт чудового торта. Горілка й мед чудово дружать, допоможуть зробити неповторний десерт. Крем звичайний сметанний, але можна взяти і будь-який інший.

Інгредієнти

• 60 р масла;

• 390 г борошна;

• 3 яйця;

• 5 г соди;

• 2 ч. л. горілки;

• 2 ложки меду;

• 160 г цукру.

Крем:

• 400 г сметани;

• 170 г пудри.

Приготування

1. Закидаємо в каструлю всі інгредієнти, крім борошна. Розмішуємо, відправляємо на водяну баню, гріємо до посиленого піноутворення і розчинення всіх складових.

2. Знімаємо з вогню, через 10 хвилин насипаємо борошно, замішуємо тісто.

3. Робимо звичайні тонкі коржі, розділивши тісто на 6 шматочків. Обрізки печемо окремо, підрум’янюємо сильніше.

4. Змішуємо інгредієнти крему.

5. Промазуємо остиглі медові коржі.

6. Розтираємо обрізки в крихту, обсипаємо медовик. Даємо торту постояти кілька годин.