Торт медовий на водяній бані
Торт медовий на водяній бані з горілкою
Незвичайний рецепт чудового торта. Горілка й мед чудово дружать, допоможуть зробити неповторний десерт. Крем звичайний сметанний, але можна взяти і будь-який інший.
Інгредієнти
• 60 р масла;
• 390 г борошна;
• 3 яйця;
• 5 г соди;
• 2 ч. л. горілки;
• 2 ложки меду;
• 160 г цукру.
Крем:
• 400 г сметани;
• 170 г пудри.
Приготування
1. Закидаємо в каструлю всі інгредієнти, крім борошна. Розмішуємо, відправляємо на водяну баню, гріємо до посиленого піноутворення і розчинення всіх складових.
2. Знімаємо з вогню, через 10 хвилин насипаємо борошно, замішуємо тісто.
3. Робимо звичайні тонкі коржі, розділивши тісто на 6 шматочків. Обрізки печемо окремо, підрум’янюємо сильніше.
4. Змішуємо інгредієнти крему.
5. Промазуємо остиглі медові коржі.
6. Розтираємо обрізки в крихту, обсипаємо медовик. Даємо торту постояти кілька годин.