Тонкі млинці на кефірі
Тонкі млинці на кефірі «Рижики» – з медом і корицею
Оригінальний варіант кефірних млинців – насичений смак і теплий аромат. Чудово підійдуть для затишного сімейного сніданку.
Інгредієнти
500 мл кефіру
Склянка пшеничного борошна
Стакан житнього борошна
По столовій ложці цукру і меду – можна змінювати співвідношення за бажанням або використовувати один з солодких продуктів
2 яйця
Щіпка солі
Чайна ложка меленої кориці
Пів чайної ложки соди
2 столові ложки рафінованої олії.
Спосіб приготування
Борошно, соду, корицю, сіль з’єднати разом.
Мед трохи підігріти з кефіром, щоб суміш стала теплою.
Додати соду, розмішати, щоб добре прореагували інгредієнти.
Збити яйця з сіллю, вилити в кефірно-медову суміш, перемішати.
В сухі інгредієнти влити рідку частину, акуратно збиваючи виделкою або міксером на малих обертах.
Влити олію, перемішати, випікати на добре розігрітій сковороді до рум’яності.
Ці млинці з медовим присмаком і ароматом кориці відмінно поєднуватимуться з медом.