Салати з адигейським сиром

Соковиті салати з адигейським сиром – доступно! Кальмари, краби, курятина в салатах з адигейський сиром і помідорами

Ропні адигейський сир – відмінна основа для салатів.

Він не різкий і досить податливий, якщо мова йде про комбінуванні з іншими продуктами.

Цінова доступність дозволяє використовувати його замість більш екзотичних розсільних сирів, а різниця в смаку легко компенсується сіллю або приправами.

Салати з адигейський сиром – загальні принципи приготування

• М’який адигейський сир має нейтральний кисломолочний смак. Продукт добре поєднується з будь-якими овочами, багатьма фруктами і різними сортами м’яса. Це дозволяє додавати сир практично в будь-які салати, як овочеві, так м’ясні та фруктові. Особливою популярністю користуються салати з адигейський сиром і помідорами.

• Сир нарізають скибочками, невеликими кубиками, соломкою або просто розламують руками на дрібні шматочки. Нерідко в салати додають обсмажені скибочки сиру. Під впливом високої температури адигейський сир не розтопиться і його структура не змінюється.

• Салати з адигейський сиром – дієтичні страви і тому їх найчастіше заправляють високоякісним оливковою олією або спеціальними соусами, на його основі. Але це здебільшого відноситься до салатів зі свіжих і запечених овочів. М’ясні та фруктові страви заправляють сметаною або майонезом. Причому жирність таких продуктів можна підбирати самостійно, відхиляючись від рецептури.

• Для заправки фруктових салатів часто готують спеціальні сиропи, які ароматизують спеціями або травами.