Тірамісу в домашніх умовах
Рецепт шоколадного тірамісу в домашніх умовах з вином
Вино надає рецептом шоколадного тірамісу в домашніх умовах незвичайний смак. Можна використовувати біле, червоне або будь-яке інше вино. Але при бажанні можна влити просто ложечку коньяку або рому, вони також відмінно доповнюють смак шоколаду.
Інгредієнти
• 550 грамів вершків;
• 250 г маскарпоне;
• 70 грамів вина;
• 5 ложок цукру;
• 180 грамів савоярді;
• 2 ложки какао;
• 70 грамів шоколаду;
• 300 грамів кави.
Приготування
1. Вершки збиваємо з половиною вина і цукровим піском, з’єднуємо з маскарпоне.
2. Розтоплюємо шоколад на бані, охолодити, але не даємо застигнути. Вводимо в вершковий крем, добре збиваємо.
3. У остиглий кави додаємо решту вина.
4. Змочуємо печиво і збираємо по класичній схемі, прослаиваем шоколадною масою з вершків з сиром.
5. Верх рясно засипаємо какао. І вже через кілька годин можна насолодитися чудовим десертом зі смаком шоколаду і тонким винним ароматом.