Тірамісу в домашніх умовах

Рецепт савоярді для приготування тірамісу в домашніх умовах

Савоярді можна купити в магазині або замінити іншим печивом. А ще його дуже легко приготувати в домашніх умовах.

Інгредієнти

• 2 жовтки;

• 3 білка;

• 50 г цукру;

• 30 грамів пудри;

• 50 грамів борошна.

Приготування

1. Білки збиваємо з половиною цукру.

2. Те ж саме проробляємо з жовтками, додавши другу частину цукру.

3. Об’єднуємо обидві маси, додаємо борошно.

4. Перекладаємо тісто в кондитерський мішок і видавлюємо на деко застелений пальчик, довжиною до 12 сантиметрів. Не забуваємо, що вони збільшаться в розмірі, тому не кладемо близько один до одного.

5. Посипаємо цукровою пудрою і ставимо в розігріту до 180 градусів грубку.

6. Печемо до золотистого кольору близько десяти хвилин. Виймаємо, даємо трохи охолонути і тільки потім знімаємо з дека. До кінця краще не складати, інакше печиво пересохне.