Теплий салат з курячою печінкою

Теплий салат з курячою печінкою і млинцями

Інгредієнти:

• 290 г курячої печінки;

• дві ложки майонезу і рослинного масла;

• сіль;

• дві цибулини;

• чотири яйця;

• перець;

• ложка соєвого соусу;

• гранульований часник.

Спосіб приготування:

1. Печінка курки сполосніть і видаліть у неї плівку. Розріжте печінки на кілька частин і обсмажте їх на розпеченому маслі до готовності.

2. Наріжте кільцями цибулини і покладіть їх обсмажуватися на маслі в іншій сковороді. Через п’ять хвилин смаження заправте їх гранульованим часником і соєвим соусом.

3. Накрийте все обсмажене кришкою, щоб не дати інгредієнтів охолонути.

4. Яйця збийте з сіллю до однорідного стану. З отриманої маси потрібно приготувати млинці. Наливайте на помазанную маслом сковороду ополоник тісто і готуйте по черзі тоненькі млинці. Обсмажуйте з двох сторін.

5. Теплі млинці наріжте соломкою і покласти в салатницю. Туди ж додайте печінку, перець, обсмажені цибулю і майонез. Акуратно перемішайте інгредієнти і подавайте теплий салат відразу ж до столу.

6. З таким салатом буде чудово поєднуватися овочева нарізка.