Теплий салат з курячою печінкою
Теплий салат з курячою печінкою – хитрості і корисні поради
• Купуючи курячу печінку, зверніть увагу на її запах, він має бути без кислинки.
• Для додання печінці ніжності, попередньо замочіть її в молоці.
• Якщо печінка пересмажити або переварити, то вона вийде жорсткою і менш корисною.
• В обсмажену курячу печінку за кілька хвилин до готовності додайте протертий на тертці сир.
• У теплий салат при бажанні додайте будь-які приправи.
• Куряча печінка дуже добре поєднується з обсмаженими грибами.
• Додавайте в салати обсмажену цибулю і часник, вони додадуть страві пікантності.
• Щоб салат вийшов гострий, додайте в нього мелений червоний перець і гірчицю.