Суп з тріски

Суп з тріски – ароматне перше блюдо. Як приготувати смачний суп з тріски: рецепти з сиром, рисом, кукурудзою, вершками, беконом

Супи з тріски завжди виходять наваристими, ароматними та смачними.

Варіантів приготування супів з цією рибкою багато.

Їх готують з овочами і крупами.

Суп з тріски – основні принципи приготування

Для супу краще взяти стейки тріски або філе. Тріска чудово поєднується з сиром і молочними продуктами, тому їх досить часто додають в суп.

Тріску промивають, знімають луску, видаляють плавники і дрібні кісточки. Можна зняти шкіру. Потім з риби варять бульйон, додавши в нього спеції та овочі цілком. В принципі, бульйон можете готувати так, як ви звикли це робити. Готовий бульйон проціджують.

У рибний бульйон додають подрібнену картоплю і варять до м’якості. Моркву і цибулю дрібно шаткують і обсмажують в невеликій кількості олії.

Якщо суп з тріскою готують з додаванням плавленого сиру, то його додають після того, як картопля буде готовий. Перемішують, поки той не розійдеться повністю. Потім викладають овочеву піджарку і подрібнену зелень. Приправляють сіллю і спеціями і настоюють деякий час.