Суп гороховий з ковбасою

Гороховий суп з ковбасою і сиром

Інгредієнти

курячі стегенця – 380 г

картопля – 170 р

морква – 115 г

заморожений горошок – 425 г

кукурудза заморожена – 105 г

ковбаса – 150 г

горошини запашного перцю – 4 г

плавлені сирки – 200 г

приправа

Спосіб приготування

Сирки помістити в морозильну камеру.

Окосту покласти в киплячу воду. Відварити до повної готовності. Остудити. Відокремити м’ясо від кісток.

Картопля позбавити від верхнього шару. Промити. Порізати брусочками. Кинути в ємність з бульйоном.

Очистити моркву. Натерти на середній тертці. Додати в бульйон.

Варити 8 хвилин.

Натерти сирки. Викласти в каструлю. Добре розмішати суміш.

Висипати горошок.

Покласти кукурудзу.

Додати великі ковбасні скибочки.

Поперчити.

Посипати суп приправою.

Варити суміш до готовності картоплі.

За 5 хвилин до закінчення приготування супу додати м’ясо.

Гороховий суп з ковбасою готовий.