Суп гороховий з ковбасою
Гороховий суп з ковбасою і сиром
Інгредієнти
курячі стегенця – 380 г
картопля – 170 р
морква – 115 г
заморожений горошок – 425 г
кукурудза заморожена – 105 г
ковбаса – 150 г
горошини запашного перцю – 4 г
плавлені сирки – 200 г
приправа
Спосіб приготування
Сирки помістити в морозильну камеру.
Окосту покласти в киплячу воду. Відварити до повної готовності. Остудити. Відокремити м’ясо від кісток.
Картопля позбавити від верхнього шару. Промити. Порізати брусочками. Кинути в ємність з бульйоном.
Очистити моркву. Натерти на середній тертці. Додати в бульйон.
Варити 8 хвилин.
Натерти сирки. Викласти в каструлю. Добре розмішати суміш.
Висипати горошок.
Покласти кукурудзу.
Додати великі ковбасні скибочки.
Поперчити.
Посипати суп приправою.
Варити суміш до готовності картоплі.
За 5 хвилин до закінчення приготування супу додати м’ясо.
Гороховий суп з ковбасою готовий.