Стрілки часнику по-корейськи

Стрілки часнику по-корейськи зі свининою

Інгредієнти:

• 600 гр. часникових стел;

• 400 гр. свіжої свинини (м’якоті);

• три великих ложки неароматизированного соєвого соусу;

• чайна ложка картопляного крохмалю;

• приправа Для корейських салатів» – 3-4 щіпки;

• дві середніх цибулини;

• половина ч. л. кунжутної олії.

Спосіб приготування:

1. Наріжте цибулю Тонкими півкільцями, часникові стрілки наріжте паличками довжиною до п’яти сантиметрів, свинину – поперек волокон, тонкою соломкою.

2. Шматочки м’яса опустіть на сковороду в добре прогріту масло і обсмажте при мінімальному нагріві до готовності.

3. Додайте цибулю, збризніть все кунжутним маслом і продовжуйте готувати, поки цибульні півкільця не стануть прозорими.

4. Соєвий соус розведіть з 150 мл води, додайте приправу, крохмаль і добре збийте.

5. У сковороду з м’ясом опустіть нарізані стріли, залийте приготовленим соусом, добре розмішавши, тушкуйте на невеликому вогні сім хвилин.