Солодкий пиріг на швидку руку
Рецепт 1. Солодкий пиріг на швидку руку з фініками і яблуками
В цьому десерті відсутній борошно і цукор. Немає також олії та рослинних жирів. Потреби випікати пиріг також немає. Він доходить до готовності в морозильній камері.
Готується пиріг просто, але за умови, що за необхідними інгредієнтами не потрібно бігти в магазин.
Інгредієнти:
• три яблучка;
• 250 гр. фініків;
• 200 гр. горішків;
• дві ст. л. рідкого меду;
• півсклянки води;
• щіпка солі;
• сік лимонний.
Спосіб приготування:
Підготувати фініки. Їх потрібно звільнити від кісточок, а потім залити водою.
Горішки висипати в блендер. Засипати туди ж половину фініків і перетворити все в пюре.
Підготувати форму для пирога. Вистелити її пекарської папером.
Горіхово-фінікову масу розкласти на формі у вигляді коржа, зробити бортики. Помістити заготовку в морозильну камеру. Не забути прикрити форму харчовою плівкою.
Тим часом потрібно почистити яблучка і нарізати їх невеликими шматочками у вигляді кубиків. Побризкати трохи соком лимончика.
Засипати в блендер залишилися фініки і подрібнити. Залити мед і присолити. Включити кухонний помічник ще на хвилинку.
Перемішати отримане пюре зі шматочками яблук. Потрібно зробити це дуже ретельно.
З морозильної камери вийняти охладившийся корж. Розкласти зверху начинку. Гарненько її вирівняти і знову відправити в холодильник на застигання.
Через півгодини або максимум годину можна насолоджуватися солодким пирогом, приготованим на швидку руку.