Солодкий пиріг на швидку руку
Рецепт 2. Солодкий пиріг на швидку руку «Чайний»
Всього за сорок хвилин можна приготувати дуже непоганий пиріг і запропонувати його раптово неочікуваною друзям.
Чудово доповнить гостину варення з абрикос або злив.
Інгредієнти:
• 400 гр. борошна;
• одне яйце;
• 10 штук кураги;
• стаканчик кефіру і цукрового піску;
• 75 гр. маргарину для випічки;
• по одній ч. ложечці сухої гірчиці і соди;
• ¼ Ч. л. солі.
Спосіб приготування:
Маргарин для випічки покласти маленький кухлик і розтопити.
Курагу порізати на невеликі шматочки.
Яйце розбити в чашку міксера і засипати цукровий пісок. Гарненько збити. Перелити суміш у велику миску.
Додати кефір, курагу і розтоплений маргарин. Всі інгредієнти перемішати.
Отриману масу присолити і поступово розпочати додавання борошна. Замісити тісто у вигляді густої сметани.
В іншій невеликій мисочці змішати соду з гірчицею. Залити ложки три (чайні) води. Додати суміш в тісто і перемішати, як слід.
Перемістити борошняну заготівлю форму та надіслати на випікання. Час готування складе не більше півгодини.