Солодкий пиріг на швидку руку

Рецепт 2. Солодкий пиріг на швидку руку «Чайний»

Всього за сорок хвилин можна приготувати дуже непоганий пиріг і запропонувати його раптово неочікуваною друзям.

Чудово доповнить гостину варення з абрикос або злив.

Інгредієнти:

• 400 гр. борошна;

• одне яйце;

• 10 штук кураги;

• стаканчик кефіру і цукрового піску;

• 75 гр. маргарину для випічки;

• по одній ч. ложечці сухої гірчиці і соди;

• ¼ Ч. л. солі.

Спосіб приготування:

Маргарин для випічки покласти маленький кухлик і розтопити.

Курагу порізати на невеликі шматочки.

Яйце розбити в чашку міксера і засипати цукровий пісок. Гарненько збити. Перелити суміш у велику миску.

Додати кефір, курагу і розтоплений маргарин. Всі інгредієнти перемішати.

Отриману масу присолити і поступово розпочати додавання борошна. Замісити тісто у вигляді густої сметани.

В іншій невеликій мисочці змішати соду з гірчицею. Залити ложки три (чайні) води. Додати суміш в тісто і перемішати, як слід.

Перемістити борошняну заготівлю форму та надіслати на випікання. Час готування складе не більше півгодини.