Солодкий пиріг на швидку руку

Рецепт 5. Солодкий пиріг на швидку руку «Банановий сир»

Пиріг з ніжною бананово-сирною начинкою захочеться приготувати всім, хто спробує навіть його маленький шматочок.

Інгредієнти:

• 0,8 кг борошна;

• 0,25 кг маргарину;

• ч. л. соди;

• по 0,2 кг сахарка і сиру;

• два яйця;

• банан.

Спосіб приготування:

Змішуємо яйця до отримання великої піни. Всипаємо майже весь цукор (приблизно 80%) і продовжуємо збивати міксером, поки не розчиниться солодкий інгредієнт.

У велику ємність висипаємо борошно. Додаємо розм’якшений маргарин і перемішуємо.

Оцтом погасимо соду, переливаємо в борошно і перемішуємо.

В майбутнє заливаємо тісто по трохи яйця з цукром.

Перемішаємо спочатку ложкою, а потім заміс тіста зробимо руками.

У чашу блендера кладемо сир, шматочки банана і цукор, що залишився. Все дуже ретельно перебиваємо.

Відрізаємо від шматка тесту приблизно п’яту частину. Розкачуємо в тоненький пласт і відставляємо в сторону.

Тісто кладемо у форму і розрівнюємо по дну. Робимо бортик.

На тісто виливаємо збитий з сиром банан, розрівнюємо начинку по поверхні.

Накриваємо пиріг розкатаним раніше пластом і з’єднуємо з нижнім шматком.

Час приготування солодкого пирога на швидку руку – не більш півгодини (180 градусів).

Готову страву можна намазати малиновим або суничним джемом.