Солодке на швидку руку

Десерт – «Хрусткий»

Інгредієнти:

• кукурудзяні пластівці – 2,5 склянки;

• півсклянки вівсяних пластівців;

• 100 г молочного шоколаду;

• 72% вершкове масло – 50 г;

• стіл. ложка рідкого світлого меду;

• сухофрукти (курага, родзинки), ядра волоського горіха.

Спосіб приготування:

1. На суху сковороду насипте пластівці і злегка обсмажте.

2. Шоколад розламайте на шматочки і розтопіть, нагріваючи на водяній бані.

3. Додайте мед з маслом. Туди ж опустіть обсмажені пластівці, невеликі шматочки кураги, родзинки і добре все перемішайте.

4. Викладіть масу на плоску тарілку гіркою. Прикрасьте подрібненими ядрами волоського горіха і приберіть на півгодини в холодильник.

Солодке печиво на швидку руку – «Бакинське кураб’є»

Інгредієнти:

• борошно – 300 грамів;

• 175 грам вершкового несолоного масла;

• цукрова пудра – 80 г;

• три яйця;

• густе повидло.

Спосіб приготування:

1. Збийте міксером на середніх обертах вершкове масло, всипаючи цукрову пудру. Додайте білки відокремлені від жовтків і знову добре збийте.

2. В маслянисту масу просійте борошно. Продовжуйте збивати до однорідності.

3. Наповніть тістом кондитерський мішечок. На деко вистелити лист пергаменту і видавіть на нього з мішечка «квіточки». По центру кожного покладіть невеликий шматочок повидла і поставте випікатися в духовку.

4. Готуйте печиво при 250 градусах 10 хвилин.

5. Остигле печиво присипте пудрою.