Смажений сир в панірувальних сухарях

Смажений сир в панірувальних сухарях – «Закусочні кульки до пива»

Інгредієнти:

• сир, сорту «Російський» – 200 гр.;

• рафінована рослинна олія;

• одне яйце;

• 50 гр. крупномолотых панірувальних сухарів.

Спосіб приготування:

1. Розбийте в миску яйце і добре збийте.

2. Потріть На тертці сир. Чим дрібніше вийде стружка, тим акуратніше будуть виглядати кульки, а вся їх сердцевинка гарантовано розплавиться.

3. Перемішайте сир з яйцем і сформуйте з цієї маси невеликі кульки, величиною не більше волоського горіха.

4. В плоске блюдце насипте мелені сухарі і добре обваляйте ними кульки.

5. Наповніть широку товстостінну каструлю рослинним маслом. Жиру повинно бути достатньо для того, щоб опущені в нього кульки вільно плавали.

6. Поставте каструлю на невеликий вогонь і добре розжарте. Потім акуратно по одному опускайте в нього сирні кульки і діставайте, коли вони почнуть спливати. Не кидайте за один раз багато кульок, досить опустити парочку.