Слойки з яблуками з листкового тіста

«Золоте райське яблучко» – слойки з яблуками з листкового прісного тіста

Інгредієнти:

• листкове тісто, не дріжджове – 1 кг;

• 600 грамів яблук;

• рідкий мед;

• яйце – 1 шт.;

• кориця.

Спосіб приготування:

1. Розкачуємо тісто до товщини половину сантиметра і розріжте пласт на досить великі, симетричні прямокутники – квадрати, ромби. Розрахуйте розмір їх так, щоб можна було загорнути підготовлене яблуко цілком.

2. У очищеного від шкірки яблука зріжте нижню частину, щоб його можна було поставити, а з боку хвостика виріжте конусом, не дуже широко, серединку.

3. Промажте кожну сторону квадратів по краях білком, а на їх середину поставте яблуко.

4. Покладіть в середину кожного плоду трохи менше половинки чайної ложки меду, зверху посипте яблука корицею і, звівши кути тесту між собою, скріпіть їх, злегка стискаючи пальцями.

5. Розкладіть слойки по листу, змастіть жовтком і запечіть. Час випікання 20 хв.