Слойки з яблуками з листкового тіста
«Яблучні човники» – слойки з яблуками з листкового тіста
Інгредієнти:
• упаковка покупного листкового тіста, бездріжджового;
• мигдальне печиво – 10 шт.;
• три невеликих яблука;
• 100 грамів сиру;
• цукровий пісок і кориця.
Для змащування:
• жовток;
• столова ложка молока;
• пучку цукрового піску;
• сік лимона.
Спосіб приготування:
1. Звільнені від шкірки яблука располовиньте, видаліть середину і збризніть з усіх боків лимонним соком, щоб вони не потемніли. Кожну половинку надріжте віялом.
2. Приготуйте з паперу шаблон у вигляді яблука і по ньому виріжте з відталого тіста заготовки.
3. З обрізків сформуйте на заготовках подвійні борти. Щоб тісто добре склеїлося, змастіть краї бортів і заготовок водою.
4. Печиво покладіть в пакет, і прокатайте качалкою, щоб воно перетворилося в крихту.
5. Вийшла посипте крихтою заготовки всередині, і розкладіть поверх них невеликі шматочки сиру. На сир покладіть яблучко округлої стороною догори і посипте його сумішшю з кориці і цукрового піску.
6. Змастіть яблука збитим з молоком жовтком і цукром. Випікайте 20 хв.