Сирно-желейний торт
Сирно-желейний торт з печива з желатином
Ще одна рецептура простого торта, який не вимагає випічки. Печиво можна використовувати будь-який, але краще м’яке, можна з шоколадним смаком.
Інгредієнти
• 300 г печива;
• 400 г сметани;
• 150 г цукру;
• 1,5 ст. л. желатину;
• 100 г шоколаду;
• 400 г сиру.
Приготування
1. З’єднуємо желатин і 50 г холодної води, розмішуємо, залишаємо на 30 хвилин.
2. З’єднуємо сир і сметану, кидаємо цукровий пісок, розмішуємо. Якщо потрібно, то торт можна зробити солодше.
3. Тепер потрібно розтопити желатин, змішати з сиром.
4. Застеляємо форму харчовою плівкою, робимо сирний шар близько 0,5 див.
5. Розкладаємо шар печива. Знову сир, потім печиво. Виливаємо залишки крему зверху.
6. Ставимо торт застигати.
7. Шоколад потрібно розтопити і остудити.
8. Виймаємо торт з форми, перевернувши на блюдо. Поливаємо розтопленої шоколадною глазур’ю. Даємо постояти ще чверть години і чудовий десерт готовий!