Сирно-желейний торт

Сирно-желейний торт «Апельсиновий»

Цей торт відрізняється красивою викладкою. Десерт дуже яскравий, сонячний і ароматний.

Інгредієнти

• 1 пакетик апельсинового желе;

• 3 апельсина;

• 500 г сиру;

• 15 г желатину;

• 1 ст. сметани;

• цукор за смаком.

Приготування

1. Розводимо желе апельсинове або лимонне по інструкції, остуджуємо і виливаємо в роз’ємну форму. Можна використовувати миску, але з рівним дном. Ставимо в холодильник для застигання.

2. Розводимо поки звичайний желатин з 50 мл води, нехай набухає.

3. Очищаємо апельсини, нарізаємо рівними кружечками до 0,5 см. Повинні вийти гарні часточки з секторами.

4. Викладаємо кружечки апельсинів на застигле желе. Вибираємо самі красиві шматочки.

5. З’єднуємо сир зі сметаною, збиваємо, додаємо цукор за смаком, додаємо розтоплений желатин.

6. Акуратно поливаємо апельсини зверху. Намагаємося не зрушити шматочки.

7. Залишилися апельсини можна порізати дрібніше і розкидати зверху, злегка поглибивши в сир. Відправляємо торт застигати.