Сирна запіканка в мультиварці
4.Сирна запіканка в мультиварці з кефіром
Блюдо, приготоване без борошна і з нежирним сиром, підходить тим, хто вже занадто ретельно рахує калорії.
Інгредієнти:
• 0,500 кг сиру 0%.
• ¾ Склянки цукрового піску.
• П’ять яєць.
• Стакан кефіру.
• Ч. ложечка розпушувача.
• Півсклянки манки.
Спосіб приготування:
Заливаємо кефіром манну крупу і залишаємо на хвилин двадцять.
Потім сир засипаємо в глибоку миску і змішати з розпушувачем.
Жовтки відділяємо від білків і відправляємо в посуд з сиром.
Збиваємо білки і поступово додаємо цукор.
У миску з сиром і яйцями пересипаємо манку з кефіром, перемішуємо.
Сюди ж висипаємо білки з цукром і знову все змішуємо.
Перекладаємо в чашу мультиварки масу з сиру.
Готуємо сорок хвилин в режимі «Випічка» і приблизно стільки ж в режимі підігріву. Потім вимикаємо мультиварку і залишаємо ще на кілька хвилин при закритій кришці.
Викладаємо запіканку і посипаємо зверху шоколадною крихтою.