Сирна запіканка в мультиварці – хитрості і корисні поради
- Якщо сир занадто рідкий, можна використовувати манну крупу – вона ущільнить основу страви.
- Щоб запіканка вийшла однорідним і без манки, засипаємо в тісто дві столових ложки крохмалю.
- Занадто водянистий сир потрібно віджати. В занадто сухий – додати пару ложок сметани.
- Крупянистый кисломолочний сир добре перетерти з манкою або крохмалем.
- Використовуємо продукти кімнатної температури. Винятком можуть бути білки.
- Всі інгредієнти змішуємо за годинниковою стрілкою.
- Перевірити, приготувалася чи запіканка, можна зубочисткою. Встромляємо її в самий центр блюда, і якщо вона абсолютно суха – готово!
