Штрудель з яблуками з листкового тіста

Рецепт 6: Штрудель з яблуками і вишнею з листкового тіста

Для начинки можна використовувати як свіжі, так і заморожені вишні. Але їх потрібно попередньо відтанути і злити всю рідину, можна навіть віджати ягоди руками.

Інгредієнти

• 0,26 кг тіста;

• 3 яблука;

• 1 склянку вишень;

• 4 ложки цукру;

• 0,5 ч. л. кориці;

• 2 ложки олії;

• 0,5 склянки подрібнених солодких сухарів.

Приготування

1. Витягуємо з вишень кісточки, складаємо поки їх у друшляк, нехай стікає зайвий сік.

2. Розігріваємо олію, додаємо порізані яблука і цукор, готуємо дві хвилинки.

3. Додаємо вишні, корицю і тушкуємо близько п’ятнадцяти хвилин. Дивимося по густоті начинки. Якщо волога випарується раніше, то вимикаємо. Остуджуємо.

4. Розкочуємо пласт, посипаємо сухарями, викладаємо фруктову начинку.

5. Скручуємо виріб, переносимо на деко.

6. Змащуємо маслом, робимо зверху три отвори і випікаємо.