Шоколадні мафіни
Шоколадні мафіни з рідкою начинкою «Один момент»
Рецепт моментальних шоколадних мафінів з рідкою начинкою. Для приготування потрібно мінімальний набір продуктів, часу процес також займе небагато. З цих продуктів вийде 2 порції.
Інгредієнти
• 40 г шоколаду;
• яйце;
• 20 г борошна;
• 30 г цукру;
• 40 г масла.
Приготування
1. Шоколад складаємо в каструлю, ставимо на плиту, відразу додаємо до нього вершкове масло. Так як тісто відразу буде і начинкою, вибираємо високоякісні інгредієнти з гарним смаком. Розтоплюємо.
2. У миску розбиваємо яйце, кидаємо цукор і збиваємо.
3. Додаємо до яєць борошно, розмішуємо.
4. Тепер виливаємо розтоплену шоколадну масу, вона не повинна бути гарячою. Повторно розмішуємо і відразу розливаємо в дві формочки.
5. Ставимо мафіни в духовку. Печемо при 160 градусах близько десяти хвилин. Потім беремо зубочистку, перевіряємо готовність. Мафін повинен пропектися зверху, а всередині залишитися сирим.
6. Виймаємо мафіни з формочок і відразу перекладаємо на тарілочки. Декоруємо ягодами, фруктами, пудрою, подаємо з морозивом.