Що приготувати з вірменського лаваша
Рецепт домашньої шаурми з вірменського лаваша
Ще одне популярне блюдо з вірменського лавашу, рецепт якого ні для кого не є секретом. Робити шаурму можна з будь-якого виду м’яса, але ми будемо використовувати курку, так як вона швидко готується і подобається абсолютно всім.
Інгредієнти
• лаваш;
• 150 г курки;
• спеції;
• 100 грамів капусти;
• один огірок;
• 80 грамів сметани;
• зубок часнику;
• один помідор.
Приготування
1. Ріжемо курку соломкою, обсмажуємо на сковорідці до повної готовності. Приправляємо спеціями, остуджуємо.
2. Змішуємо сметану з зубчиком часнику, попередньо подрібненим, соус солимо. Можна в нього додати будь-яку зелень.
3. Шаткуємо капусту, змішуємо з нарізаним огірком і помідорами.
4. Розстилаємо на столі лист лавашу, змащуємо сметанним соусом.
5. Кладемо половину салату з овочів у вигляді прямокутника, відступивши 10 см від краю. Зверху трохи соусу, потім всю курку і знову капусту з і помідором. Якщо сметана залишилася, то викладаємо всю.
6. Загортаємо край, від якого не відступали начинку, боки підгинаємо до середини. Звертаємо лаваш трубочкою і обсмажуємо з двох сторін на сковороді, притискаючи лопаткою до дна.