Що приготувати з вірменського лаваша

Рецепт домашньої шаурми з вірменського лаваша

Ще одне популярне блюдо з вірменського лавашу, рецепт якого ні для кого не є секретом. Робити шаурму можна з будь-якого виду м’яса, але ми будемо використовувати курку, так як вона швидко готується і подобається абсолютно всім.

Інгредієнти

• лаваш;

• 150 г курки;

• спеції;

• 100 грамів капусти;

• один огірок;

• 80 грамів сметани;

• зубок часнику;

• один помідор.

Приготування

1. Ріжемо курку соломкою, обсмажуємо на сковорідці до повної готовності. Приправляємо спеціями, остуджуємо.

2. Змішуємо сметану з зубчиком часнику, попередньо подрібненим, соус солимо. Можна в нього додати будь-яку зелень.

3. Шаткуємо капусту, змішуємо з нарізаним огірком і помідорами.

4. Розстилаємо на столі лист лавашу, змащуємо сметанним соусом.

5. Кладемо половину салату з овочів у вигляді прямокутника, відступивши 10 см від краю. Зверху трохи соусу, потім всю курку і знову капусту з і помідором. Якщо сметана залишилася, то викладаємо всю.

6. Загортаємо край, від якого не відступали начинку, боки підгинаємо до середини. Звертаємо лаваш трубочкою і обсмажуємо з двох сторін на сковороді, притискаючи лопаткою до дна.