Що приготувати з вірменського лаваша
Закусочні рулети – кращі рецепти з вірменського лаваша
Мабуть, це сама популярна і відома закуска з вірменського лавашу, рецепт якої знає кожна господиня. Варіантів начинки величезна кількість і справді є з чого вибрати. Можна загорнути В лаваш найрізноманітніші продукти, які можна знайти в холодильнику.
Інгредієнти
• лаваш;
• зелень.
Приклади смачних начинок:
• курка + огірок + сир + майонез + часник;
• сьомга + свіжий огірок;
• сир + часник + майонез або сметана;
• ковбаса + сир + овочі;
• смажені гриби + плавлений сир + солоні огірочки;
• крабові палички + свіжий огірок + яйця відварні;
• смажений м’ясний фарш + цибуля + солодкий перець + твердий сир.
Приготування
1. Лаваш розстилається на столі, змащується будь-яким соусом, майонезом, плавленим сиром або кетчупом.
2. Розкладається начинка. Можна просто все змішати або зробити шарами, залежить від виду продуктів, способи нарізання і бажання.
3. Посипається зелень, яку попередньо потрібно дрібно порубати. Якщо використовуються будь-які спеції, ними посипають кожен шар. Солити краще соуси, а не свіжі овочі, інакше буде багато соку і лаваш сильно розкисне.
4. Лаваш згорнути рулетом, зовнішній шов повинен опинитися внизу.
5. Закуски дають постояти півгодини, краще в холодильнику. Потім нарізають шматочками, розкладають на блюдо і подають на стіл.