Що приготувати з вірменського лаваша

Гарячий рулет – ароматний рецепт з вірменського лаваша

Ситне блюдо з вірменського лавашу, рецепт якого можна трохи змінювати на свій розсуд. В якості начинки використовується м’ясний фарш, але при бажанні його можна замінити курячим, рибних і навіть крабовими паличками.

Інгредієнти

• лаваш;

• 150 г сиру;

• 120 грамів майонезу;

• масло;

• часник;

• 2 солоних огірка;

• 500 грамів сирого фаршу;

• цибулина;

• яйце;

• будь-які спеції.

Приготування

1. Кришимо цибулину, кидаємо на сковороду з олією і обсмажуємо хвилинку.

2. Додаємо фарш, спеції і готуємо ще 5 хвилин, добре помішуємо.

3. У майонез (можна замінити сметаною) видавлюємо зубчик часнику, додаємо тертий сир і добре перемішуємо.

4. Лаваш змащуємо сирною масою. Шар вийде дуже тонкий.

5. Розкладаємо шар м’ясного фаршу.

6. Посипаємо нарізаними солоними огірочками.

7. Згортаємо рулет, кладемо у форму для запікання, прямо або у вигляді кільця, можна побудувати дугу. Потім змащуємо яйцем і запікаємо хвилин 15-20. Виймаємо як тільки з’явиться золотава скоринка.