Шарлотка на сковороді з яблуками
4. Шарлотка на сковороді з яблуками, лимоном і мандарином
Інгредієнти:
• 200 грам борошна;
• 140 грам цукру;
• два мандарина;
• одне яблуко;
• половина невеликого лимона;
• масло вершкове;
• розпушувач.
Спосіб приготування:
1. Лимони, яблука і мандарини ретельно промийте і обсушіть. Мандарин очистіть і розділіть часточками, яблука позбавте від насіння і шкірки і наріжте тонкими скибочками, половину лимона нарізати чверть кільцями прямо з цедрою.
2. Також ви можете додати і інші цитрусові: наприклад, апельсини, грейпфрут, головне, щоб кількість фруктів було таке ж, як вказано в рецептурі.
3. Збийте міксером яйця, цукор, розпушувач і борошно. Тісто має бути не густим, не рідким, при необхідності введіть ще трохи борошна.
4. Викладіть тісто підготовлені фрукти: яблучка, мандарини і лимон, перемішайте.
5. Викладіть на дно великої по діаметру сковороди пекарську папір, зробивши високі бортики, змастіть її маслом.
6. Влийте тісто, готуйте 40 хвилин, прикривши сковороду кришкою.