Шарлотка на сковороді з яблуками

1. Шарлотка на сковороді з яблуками: класичний рецепт

Інгредієнти:

• 100 грам цукру;

• 150 грам борошна;

• два яблука;

• три яйця;

• ванілін;

• вершкове масло;

• цукрова пудра;

• чайна ложка розпушувача.

Спосіб приготування:

1. У глибокій мисці розітріть яйця з цукром спочатку виделкою, після міксером.

2. Борошно просійте і змішайте з ваніліном і розпушувачем.

3. Введіть борошняну суміш невеликими порціями в суміш яєць і цукру. Не забувайте весь час заважати масу, щоб не було грудок борошна.

4. Яблучка очистіть від шкірки і насіння, наріжте невеликими квадратиками.

5. Змішайте яблука з підготовленим тістом.

6. Змастіть розм’якшеним маслом сковороду, влийте тісто з яблуками.

7. Щільно прикрийте сковороду кришкою, виставте слабкий вогонь.

8. Готуйте шарлотку на сковороді 20 хвилин, після акуратно, використовуючи дві лопатки, переверніть пиріг і витримайте ще 10 хвилин.

9. Переверніть сковороду з готовою шарлоткою на велику плоску тарілку, посипте пиріг цукровою пудрою.