Шарлотка на сковороді з яблуками
1. Шарлотка на сковороді з яблуками: класичний рецепт
Інгредієнти:
• 100 грам цукру;
• 150 грам борошна;
• два яблука;
• три яйця;
• ванілін;
• вершкове масло;
• цукрова пудра;
• чайна ложка розпушувача.
Спосіб приготування:
1. У глибокій мисці розітріть яйця з цукром спочатку виделкою, після міксером.
2. Борошно просійте і змішайте з ваніліном і розпушувачем.
3. Введіть борошняну суміш невеликими порціями в суміш яєць і цукру. Не забувайте весь час заважати масу, щоб не було грудок борошна.
4. Яблучка очистіть від шкірки і насіння, наріжте невеликими квадратиками.
5. Змішайте яблука з підготовленим тістом.
6. Змастіть розм’якшеним маслом сковороду, влийте тісто з яблуками.
7. Щільно прикрийте сковороду кришкою, виставте слабкий вогонь.
8. Готуйте шарлотку на сковороді 20 хвилин, після акуратно, використовуючи дві лопатки, переверніть пиріг і витримайте ще 10 хвилин.
9. Переверніть сковороду з готовою шарлоткою на велику плоску тарілку, посипте пиріг цукровою пудрою.