Шарлотка на сковороді з яблуками

2. Шарлотка на сковороді з яблуками у вигляді пирога

Інгредієнти:

• 200 грам борошна;

• три яблука;

• 130 грам цукру;

• два яйця;

• дві щіпки розпушувача;

• манна крупа;

• 50 грам вершкового масла;

• кориця.

Спосіб приготування:

1. У чашу блендера покладіть пом’якшене масло, насипте цукор, додайте яйця. Збийте всі інгредієнти до появи перших пухирців.

2. Не перестаючи збивати, додайте в отриману масу невеликими порціями змішану з розпушувачем і корицею просіяне борошно.

3. Міцні, щільні яблука очистіть, м’якоть поріжте тонкими часточками.

4. Влийте на змащену маслом і присипану манною крупою сковороду трохи більше половини тіста.

5. Викладіть поверх тіста в хаотичному порядку підготовлені яблука.

6. Залийте залишилися тестом.

7. Випікайте тісто 30 хвилин, прикривши сковороду кришкою.

8. Якщо ви хочете, щоб обидві сторони пирога були рум’яними, за 10 хвилин до готовності шарлотку потрібно перевернути, тільки діяти треба акуратно, щоб вона не розвалилася.

9. Якщо ж ви побоюєтеся перевертати шарлотку, то просто прикрасьте верх готового пирога тертим шоколадом, кокосовою стружкою або цукровою пудрою, приховавши таким чином, блідість шарлотки.