Маринад для шашлику з свинини

Найкращий маринад для шашлику з свинини – який він? Кращі рецепти маринаду для шашлику з свинини на кефірі, мінералці, з соку граната

Нарешті прийшли теплі деньки і можна виїхати всією сім’єю або з друзями на природу. Ну і куди без ароматного шашлику, приготованого на вугіллі. Смак шашлику багато в чому залежить від правильно приготовленого маринаду. Саме він зробить ваш шашлик по-справжньому соковитою і смачною. Тому так важливо вміти готувати маринад для шашлику.

Найкращий маринад для шашлику з свинини – основні принципи приготування

Маринад – головна складова рецепти шашликів зі свинини. Він додає м’ясу неповторний смак, аромат і соковитість. Класичний маринад готують з суміші оцту, прянощів. При цьому використовують не тільки столовий оцет, але і виноградний, винний або яблучний. Ні в якому разі для маринаду не використовують розбавлену водою оцтову есенцію.

Частіше оцет в маринадах замінюють кислими соками, томатним, майонезні або соєвим соусами, вином, кисломолочними продуктами. В маринад додають ріпчасту цибулю і прянощі. Якщо є бажання, можете додати скибочки цитрусових, свіжу зелень, часник або селеру.

Взагалі, приготування маринаду – це творчий процес, ви можете додавати в суміш будь-які прянощі, овочі, зелень і навіть фрукти.

Найкращий маринад для шашлику з свинини виходить на основі апельсинового, яблучного або томатного соку, а так само кисломолочних продуктів.

Можна сказати, що половина успіху в приготуванні шашлику з свинини залежить від правильного маринаду, а друга половина від обсмажування.

Ми зібрали для вас рецепти кращих маринадів для шашлику з свинини, щоб ви змогли насолодитися ароматним і смачним м’ясом.