Шарлотка на молоці з яблуками
Шарлотка на молоці з яблуками і грушами
Рецепт дуже ароматної і смачної шарлотки на молоці, в якій використовується два види фруктів: яблука і груші.
Інгредієнти
• 0,5 склянки молока;
• 0,7 склянки цукру плюс одна ложка;
• 100 г масла злив.;
• 2 яблука;
• 3 яйця;
• 2 груші;
• 0,5 ч. л. кориці;
• 200 г борошна;
• 7 г розпушувача.
Приготування
1. Змішайте яйця з цукром, збийте вінчиком, міксер для цього рецепта можна не використовувати.
2. Додайте молоко, розмішайте.
3. Слідом влийте розтоплене, але не гаряче масло. Знову розмішайте.
4. Залишається лише досипати борошно і розпушувач. Тісто готове! Відставте його на кілька хвилин у бік.
5. Розріжте яблука і груші на 4 частини. Гострим ножем видаліть куточки з недогризками. Потім кожну четвертинку розділіть на три часточки.
6. Вилийте в промазану формочку відразу все тісто.
7. Розкладіть яблука і груші, чергуючи шматочки фруктів.
8. Присипте зверху цукровим піском. Якщо є коричневий рафінад, то краще використовувати його для посипання.
9. Відправте на півгодини в духовку. Молочну шарлотку готуйте при 190 градусів.