Шарлотка на молоці з яблуками

Шарлотка на молоці з яблуками і грушами

Рецепт дуже ароматної і смачної шарлотки на молоці, в якій використовується два види фруктів: яблука і груші.

Інгредієнти

• 0,5 склянки молока;

• 0,7 склянки цукру плюс одна ложка;

• 100 г масла злив.;

• 2 яблука;

• 3 яйця;

• 2 груші;

• 0,5 ч. л. кориці;

• 200 г борошна;

• 7 г розпушувача.

Приготування

1. Змішайте яйця з цукром, збийте вінчиком, міксер для цього рецепта можна не використовувати.

2. Додайте молоко, розмішайте.

3. Слідом влийте розтоплене, але не гаряче масло. Знову розмішайте.

4. Залишається лише досипати борошно і розпушувач. Тісто готове! Відставте його на кілька хвилин у бік.

5. Розріжте яблука і груші на 4 частини. Гострим ножем видаліть куточки з недогризками. Потім кожну четвертинку розділіть на три часточки.

6. Вилийте в промазану формочку відразу все тісто.

7. Розкладіть яблука і груші, чергуючи шматочки фруктів.

8. Присипте зверху цукровим піском. Якщо є коричневий рафінад, то краще використовувати його для посипання.

9. Відправте на півгодини в духовку. Молочну шарлотку готуйте при 190 градусів.