Млинці з ікрою

Млинці з ікрою – ось це закусочка! Підбірка кращих рецептів тесту і варіанти начинки для млинців з ікрою

Млинець з ікрою – шикарна закуска, яка прикрасить будь-який стіл.

Приготувати її можна самими різними способами.

До речі, ікри знадобиться трохи і необов’язково використовувати справжню.

Тут можна знайти рецепти елітних і економних млинців з ікрою для веселого застілля.

Млинці з ікрою – загальні принципи приготування

Млинцеве тісто можна завести за своїм рецептом або використовувати будь-який з варіантів нижче. Вироби можна спекти заздалегідь, але наповнювати начинкою бажано перед вживанням.

В ідеалі для начинки використовується червона або чорна натуральна ікра. Але також можна взяти продукт з будь-якої іншої риби. Часто для економії млинці закладають різні начинки і соуси, а ікру використовують для декору і додають у невеликій кількості.

Що можна покласти в млинці:

• сир різних видів;

• червону або будь-яку іншу рибу;

• крабові палички;

• всілякі соуси, сметану, масло;

• овочі, зелень.

Млинці можна фарширувати різними способами. Їх скручують рулетами і потім нарізають шматочками, формують мішечки або конвертики з начинкою. Для прикраси використовуються ікринки, зелень, свіжі овочі.