Самогон з пшениці в домашніх умовах

Самогон з пшениці в домашніх умовах – хитрості і корисні поради

• Вибираючи пшеницю обов’язково стежте за наявністю домішок, що випадково потрапили насіння інших рослин зіпсують смак самогону до невпізнання.

• Також стежте за тим, щоб зерна були цілісними, при невеликій кількості їх навіть варто перебрати вручну. «Дробленка» не буде проростати, а, навпаки, закисне і може зіпсувати весь солод.

• Дріжджі переважно брати спиртові, а не пекарні.

• Особливий, «хлібний» аромат можна посилити, наполігши самогон з пшениці в домашніх умовах на хлібних кірках. Найкраще це зробити з так званими «хвостами» – продуктом малої фортеці. Кілограм хлібних кірок на 7-8 літрів самогону, наполягають 3-7 діб, за бажаною силі ефекту. Можна додати кілька грамів меленої кориці. Хліб підійде і житнього і білий, білі сухарі варто трохи пересушити в духовці до легкого покоричневения. Далі осад віджимають і викидають, а настойку відціджують через марлю, відфільтровують і відправляють на подальшу перегонку.