Салати з моркви

Салат з моркви – простий рецепт з м’ясом і цибулею

Ситний варіант салату з додаванням яловичини. Але можна використовувати і будь-яке інше м’ясо.

Інгредієнти

• 300 г моркви;

• 150 г цибулі;

• 150 грамів яловичини;

• оцет;

• масло;

• петрушка;

• перець.

Приготування

1. Ріжемо очищений цибульку півкільцями.

2. Змішуємо склянку води з 2-3 ложками оцту, заливаємо цибулю і залишаємо на 30 хвилин.

3. У цей час ріжемо соломкою м’ясо, обсмажуємо в олії, присмачую спеціями.

4. Трьом моркву, змішуємо з м’ясом (можна не остуджувати, кладіть прямо гаряче) і віджатим від оцтової води цибулею.

5. Солимо, перчимо, кладемо петрушку і готово! Цій закусці краще дати постояти пару годин у холодильнику, вона буде ще смачніше.

Салат з моркви – простий рецепт з кальмарами

За рецептурою для цього салату використовується свіжа морква, але можна взяти і приготовану корейську закуску. І тоді на приготування піде ще менше часу.

Інгредієнти

• 2 моркви;

• 1 кальмар;

• 1 луковичка;

• масло;

• спеції.

Приготування

1. Натерту соломкою моркву змішуємо з сіллю і перцем, мнемо руками і залишаємо. Можна додати кілька крапель оцту.

2. Ріжемо кільцями цибулю, обсмажуємо на сковороді хвилинку.

3. Ріжемо соломкою очищеного кальмара, відправляємо до цибулі, обсмажуємо разом 3-4 хвилини.

4. Змішуємо моркву з кальмаром і готово! За смаком можна покласти зелень.