Салати з моркви
Солодкий салат з моркви – простий рецепт з родзинками
Ще один варіант солодкого салату з моркви з горіхами. Простий рецепт з додаванням родзинок. Але можна також покласти курагу, чорнослив і навіть фініки, але не забудьте видалити кісточки.
Інгредієнти
• 200 г моркви;
• 30 грамів ізюму;
• 30 грамів горіхів;
• щіпка кориці;
• 1 ложка цукор;
• 3-3 ложки сметани або густих вершків.
Приготування
1. Відразу заливаємо промитий ізюм теплою водою і залишаємо для набухання. Якщо використовуються й інші сухофрукти, то їх теж можна розпарити.
2. Натираємо моркву, не дрібно.
3. Обсмажуємо горішки або просто підсушуємо. Прокатуємо качалкою, щоб шматочки були дрібніші, перетирати в пил не потрібно.
4. Родзинки отживаем, змішуємо з морквою, горішками.
5. Сметану з’єднайте з цукром і корицею, перетираємо соус до розчинення крупинок.
6. Заправляємо салат і смачний, а головне, корисний десерт готовий!