Салати з моркви

Солодкий салат з моркви – простий рецепт з родзинками

Ще один варіант солодкого салату з моркви з горіхами. Простий рецепт з додаванням родзинок. Але можна також покласти курагу, чорнослив і навіть фініки, але не забудьте видалити кісточки.

Інгредієнти

• 200 г моркви;

• 30 грамів ізюму;

• 30 грамів горіхів;

• щіпка кориці;

• 1 ложка цукор;

• 3-3 ложки сметани або густих вершків.

Приготування

1. Відразу заливаємо промитий ізюм теплою водою і залишаємо для набухання. Якщо використовуються й інші сухофрукти, то їх теж можна розпарити.

2. Натираємо моркву, не дрібно.

3. Обсмажуємо горішки або просто підсушуємо. Прокатуємо качалкою, щоб шматочки були дрібніші, перетирати в пил не потрібно.

4. Родзинки отживаем, змішуємо з морквою, горішками.

5. Сметану з’єднайте з цукром і корицею, перетираємо соус до розчинення крупинок.

6. Заправляємо салат і смачний, а головне, корисний десерт готовий!