Салати з моркви
Салат з моркви – простий рецепт з яйцями і цибулею
Ще один швидкий варіант салату з сирою морквиною. Для цієї страви знадобиться пристойний пучок зеленого цибулі, а також відварені круто яйця.
Інгредієнти
• 2 моркви;
• 3 яйця;
• 1 пучок цибулі;
• сіль;
• сметана.
Приготування
1. Трьом моркву, краще дрібною стружкою.
2. Додаємо порізані кубиками варені яйця.
3. Кладемо зелений лук. Його можна дуже легко і швидко порізати за допомогою великих ножиць. Просто беремо і стрижемо!
4. Додаємо сметану, солимо і готово! Дуже швидка, але при цьому ситна закуска.
Салати з моркви – корисні поради та хитрості
• Будь-яку зелень салат потрібно додавати перед подачею на стіл. Інакше листочки зів’януть і будуть не такими красивими.
• Лимонний сік – це не тільки ароматна добавка. Цей інгредієнти захистить від потемніння яблука, які дуже часто додаються в морквяні салати.
• Використовуєте домашню моркву? Тоді коренеплід можна не чистити! У тонкій шкірці зосереджено багато бета-каротину та інших речовин, корисних для очей, волосся, шкіри. Просто вимийте овоч щіткою і можна готувати.
• Часник для салату краще подрібнювати в ступці або пропустити через прес. В такому випадку із зубчиків виділяються ефірні масла, що роблять страву ще ароматніший.
• Корейські спеції – ідеальна приправа для різних салатів з моркви (крім, солодких десертів, звичайно). Досить додати щіпку суміші в закуску, і вона заграє яскравим смаком.
• Немає горішків для салату? Їх легко можуть замінити соняшникове, гарбузове насіння, які також потрібно злегка обсмажити. Добре поєднується з морквою кунжут. А особливу користь для організму подарують насіння льону.