Салати з моркви

Салат з моркви – простий рецепт з яблуком

Дуже простий рецепт салату з моркви з солонувато-кислим смаком. Крім яблука, для приготування знадобиться лимонний сік. Але при бажанні його можна замінити фруктовим оцтом, наприклад, яблучним або винним.

Інгредієнти

• 3-4 моркви;

• 2 яблука;

• 0,5 лимона;

• сіль;

• 2 ложки олії;

• гілочки петрушки.

Приготування

1. Очищаємо яблучка. Краще використовувати кислі сорти із зеленою шкіркою і щільною м’якоттю. Нарізаємо або трьох.

2. Щоб яблука не потемніли, відразу скроплюємо соком лимона.

3. Очищаємо моркву натираємо крупно і відправляємо до яблук.

4. Салат солимо, заправляємо олією, кладемо зелень і готово! Йому не можна довго стояти, потрібно вживати відразу після приготування.

Салат з моркви – простий рецепт з буряком

А ще цей простий салатик з моркви називають «Схудни-ка». А все завдяки входить до складу буряків, яка м’яко очищає кишечник. Для заправки краще використовувати якісне нерафіновану олію, краще оливкову або лляне.

Інгредієнти

• 2 моркви;

• 1 буряк;

• 1 ложка соку лимона;

• 2 ложки олії;

• сіль;

• часник за бажанням.

Приготування

1. Очищаємо овочі, натираємо крупно і кладемо в миску. Особливо красиво виглядає закуска, якщо використовувати тертці для корейської моркви.

2. Додаємо трохи солі і добре перетираємо овочі, щоб вони стали вологими.

3. Заправляємо олією, лимонним соком, кладемо за смаком будь-які спеції, часник, зелень.