Салати з моркви
Салат з моркви – простий рецепт з яблуком
Дуже простий рецепт салату з моркви з солонувато-кислим смаком. Крім яблука, для приготування знадобиться лимонний сік. Але при бажанні його можна замінити фруктовим оцтом, наприклад, яблучним або винним.
Інгредієнти
• 3-4 моркви;
• 2 яблука;
• 0,5 лимона;
• сіль;
• 2 ложки олії;
• гілочки петрушки.
Приготування
1. Очищаємо яблучка. Краще використовувати кислі сорти із зеленою шкіркою і щільною м’якоттю. Нарізаємо або трьох.
2. Щоб яблука не потемніли, відразу скроплюємо соком лимона.
3. Очищаємо моркву натираємо крупно і відправляємо до яблук.
4. Салат солимо, заправляємо олією, кладемо зелень і готово! Йому не можна довго стояти, потрібно вживати відразу після приготування.
Салат з моркви – простий рецепт з буряком
А ще цей простий салатик з моркви називають «Схудни-ка». А все завдяки входить до складу буряків, яка м’яко очищає кишечник. Для заправки краще використовувати якісне нерафіновану олію, краще оливкову або лляне.
Інгредієнти
• 2 моркви;
• 1 буряк;
• 1 ложка соку лимона;
• 2 ложки олії;
• сіль;
• часник за бажанням.
Приготування
1. Очищаємо овочі, натираємо крупно і кладемо в миску. Особливо красиво виглядає закуска, якщо використовувати тертці для корейської моркви.
2. Додаємо трохи солі і добре перетираємо овочі, щоб вони стали вологими.
3. Заправляємо олією, лимонним соком, кладемо за смаком будь-які спеції, часник, зелень.