Салати з моркви
Салат з моркви – простий рецепт з медом і горіхами
Дуже корисний солодкий салат з моркви, який можна використовувати в якості десерту або полудня. Хоча, і для сніданку таке блюдо чудово підходить і зарядить настроєм на весь день.
Інгредієнти
• 200 г моркви;
• 1 ложка меду;
• 2 ложки горіхів (волоських, арахісу або фундука);
• трохи кориці;
• ½ Лимона;
• 1 яблуко.
Приготування
1. Якщо зацукрований мед, то його потрібно розтопити. Просто поставте ємність в гарячу воду і продукт швидко розтане. Сильно підігрівати мед або кип’ятити не рекомендується, щоб не зникли вітаміни.
2. Моркви з яблуками очищаємо, всі разом трьом великої стружкою.
3. Обсмажуємо горішки пару хвилин на сковорідці, додаємо в салат. За бажанням ядра можна подрібнити і навіть змолоти на борошно.
4. Перемішуємо мед з лимонним соком, заправляємо десерт і готово! За смаком можна додати трохи цукру.