Салати з крабовими паличками і корейською морквою
Салат з крабовими паличками і корейською морквою – «Морський бриз»
Інгредієнти:
• 200 гр. ламінарії (морської капусти) з селерою;
• крабові палички, охолоджені – 130 гр.;
• 140 гр. корейської «моркви-ча»;
• свіжі огірки, можна і тепличні – 3 шт.;
• 60 гр. високоякісного оливкового масла (для заправки).
Спосіб приготування:
1. Ламінарію (морську капусту) змішайте з морквою. Додайте нарізані соломкою свіжі соковиті огірки. Якщо це зробити дуже тонко або дрібно, огірки пустять багато соку і закуска буде вологою.
2. Охолоджені крабові напівфабрикати наріжте великими смужками навскоси і перекладіть їх до решти продуктів.
3. Оливкова олія влийте малими порціями, в якості заправки, перемішуючи дуже акуратно. Солити треба в міру необхідності, так як морква і морська капуста солоні. Подають виключно охолодженим.