Салати з крабовими паличками і корейською морквою
«Президентський, південний» – салат з крабовими паличками і корейською морквою, з кукурудзою і яйцями
Інгредієнти:
• 250 гр. крабових напівфабрикатів;
• «морква-ча» – 250 гр.;
• три варених яйця;
• половина банки цукрової кукурудзи;
• один свіжий огірок;
• майонез «Європейський» або іншою, не нижче 67% жирності.
Спосіб приготування:
1. Дрібно порубаєте корейську моркву, огірок наріжте короткою соломкою, а крабові напівфабрикати – тонкими кільцями.
2. З відварених круто яєць очистити шкаралупу і наріжте їх дрібніші.
3. З’єднайте інгредієнти подрібнені з консервованою кукурудзою і заправте майонезом. Всколотите трохи соусу віночком і прикрасьте верх хаотичним малюнком.
Салат з крабовими паличками і корейською морквою – «Оригінальний»
Інгредієнти:
• тонкі крабові палички – 250 гр.;
• соковита, негостра «морква-ча» – склянка з гіркою;
• три яйця;
• десертна кукурудза консервована – 100 гр.;
• три невеликих свіжих огірка;
• перо цибулі-порею, можна замінити зеленим пером ріпчастої цибулі;
• половинка невеликого лимона;
• майонез, низькокалорійний – 80 мл
Спосіб приготування:
1. Поперек навпіл розріжте крабові палички і далі в соломку, товщиною приблизно як смужки «морква-ча».
2. Зі свіжого огірка зніміть шкірку і також наріжте соломкою.
3. «Круті» яйця наріжте або нарубаєте, а цибуля-порей сформуйте півкільцями.
4. Перекладіть все нарізані інгредієнти в миску, додайте обсушену від маринаду консервовану кукурудзу.
5. З половинки лимона вичавити сік і збризніть їм салат, перемішайте.
6. Полийте майонезом і знову все добре змішайте.