Салати з крабовими паличками і корейською морквою

Салат з крабовими паличками і корейською морквою – «Раджа»

Інгредієнти:

• охолоджені крабові напівфабрикати – 200 гр.;

• соковита і гостра «морква-ча» – 140 гр.;

• великі яйця – 4 шт.;

• три невеликі часточки гострого часнику;

• майонез, 40%;

• дві ложки вимороженого масла (в заправку).

Спосіб приготування:

1. Розколотіть яйця, трохи підсолити, і підсмажте з отриманої яєчної бовтанки тонкий млинець. Остудіть і наріжте його на недовгі, тонкі смужки.

2. Також сформуйте і крабові рулетики.

3. Подрібнені продукти з’єднайте з морквою, додайте продавлений пресом часник, злегка присолите.

4. Заправте маслом, або, за бажанням, майонезом і дайте настоятися п’ятнадцять хвилин.

Салат з крабовими паличками і корейською морквою – «Стара пагода»

Інгредієнти:

• половина качана пекінської капусти – 350 гр.;

• «морква-ча» – 120 грамів;

• 240 грамів охолоджених крабових напівфабрикатів;

• банка консервованої, м’якою, «цукрових» кукурудзи;

• два невеликих огірка;

• пір’я цибулі;

• «Салатний Провансаль» для заправки, 40% жирності.

Спосіб приготування:

1. Нашаткуйте, намагаючись отримати якомога більш тонку стружку, пекінську капусту, посоліть рясно і кілька разів злегка примніть ложкою.

2. Крабові напівфабрикати розріжте вздовж, потім ще раз навскіс, невеликими шматочками і перекладіть до капусти.

3. З огірків видаліть шкірку, якщо у вас молоді огірочки – це робити не потрібно. Розріжте кожен огірок поздовжньо в залежності від товщини на 4-6 частин, і наріжте їх тонкими смужками. Надішліть подрібнені огірки до капусти змішаної з паличками.

4. Додайте кукурудзу, моркву, мелкорубленые пір’я цибулі та, поклавши декілька ложок соусу, перемішайте.