Салат з моркви з майонезом

Салат з моркви з майонезом і кальмари по-корейськи

Інгредієнти:

• три великих тушки кальмара;

• 300 г моркви по-корейськи»;

• два варених яйця;

• п’ять столових ложок 67% майонезу.

Спосіб приготування:

1. Промийте кальмарів, приберіть все зайве і наріжте кільцями для варіння. Опустіть в киплячу воду, проваріть в окропі до 2 хвилин. Вийміть і покладіть остигати.

2. Відцідіть з корейської морквини розсіл, для цього перекладіть морквину на рідкісний друшляк або сито.

3. Поки морквина «обсихає», наріжте «салатною» соломкою кальмари і відварені яйця.

4. Змішати моркву з подрібненими яйцями і кальмарами, додайте, знімаючи пробу, сіль і мелкомолотый чорний перець.

5. Додайте майонез і, ретельно перемішавши, залиште салат на сорок хвилин в холодильнику.

Салат з моркви з майонезом і ламинариею – «Чоловіче здоров’я»

Моркву і майонез добре маскують характерний присмак Ламінарії – морської капусти. Користь такого салату пояснювати, мабуть, зайве, досить сказати, що за змістом мікроелементів і вітамінів, основних груп 150 грамова порція з лишком компенсує денну потребу людського організму.

Інгредієнти:

• морква – 1 шт. приблизно на 100 грам;

• 350 грамів морської капусти не маринованої, або в самому легкому маринаді;

• оцет;

• лимон;

• легкий, 30% майонез, без наповнювачів;

• оселедець – 1 шт.

Спосіб приготування:

1. Крупно натерту моркву солять, збризкують розведеним оцтом, віджимають.

2. Нарізають 5 міліметровими смужками ламінарію, змішують з морквою, солять.

3. Дрібно нарізана м’якоть лимона також віджимається і змішується з іншими компонентами.

4. Все це заправляють малокалорійним майонезом, додаючи нарізку маринованої риби, сік лимона.