Салат з моркви з майонезом

Салат з моркви з майонезом «Французький шарм»

Інгредієнти:

• два невеликих яблука;

• дві великі морквини;

• чотири курячі яйця;

• 150 грамів «Російського» сиру;

• головка ріпчастої, нерізкого цибулі;

• 100 мл майонезу, нежирного.

Спосіб приготування:

1. Яйця залийте водою, додайте сіль, що б знизити ймовірність їх витікання і відваріть. Потім охолодіть під струменем проточної води, очистіть від шкаралупи і дрібно натріть теркою.

2. З яблук зріжте шкірку і натріть на середній тертці, моркву також подрібніть, а сир натріть крупно.

3. Ріпчасту цибулю поріжте і обшпарте ненадовго крутим окропом, видаляючи тим самим гіркоту.

4. Гарячу воду злийте, а цибулю промийте проточною водою і обсушити.

5. Коли всі складові салату підготовлені, приступите до його складання. Для цього на плоске блюдо тонким шаром викладіть цибулю і промажте його майонезом. Поверх цибулі, покладіть такими ж шарами яблука, потім яйця і знову ретельно промажте майонезом.

6. Після всього покладіть моркву, на неї сир і знову нанесіть майонез тонким шаром.

7. Зверху салат прикрасьте листочками кучерявою петрушки.