Салат з моркви з майонезом
Салат з моркви з майонезом «Рижик»
Інгредієнти:
• три великі морквини;
• два невеликих кислих яблука;
• 300 грамів кураги;
• 250 грамів ядер волоського горіха;
• 4 зубчики часнику;
• 67% майонез.
Спосіб приготування:
1. Звільнену від грубого верху і шкірки, промиту під краном і обсушену моркву крупно натріть.
2. З яблук зніміть тонко шкірку, видаліть серцевину з насінням, поріжте їх невеликою соломкою і додайте до моркви.
3. Додайте нарізану невеликими шматочками курагу і дрібно подрібнені ядра волоського горіха.
4. На свій смак соліть і перчіть чорним перцем.
5. В окремій мисці змішайте майонез з дрібно потовченим часником.
6. Заправте салат приготовленої майонезній заправкою і добре перемішавши, поставте в холодне місце, а краще всього в холодильник на дві години.
7. У салат можна додати, за бажанням, подрібнену зелень.