Салат з квасолею і шинкою
Рецепт 7. Салат з квасолею, шинкою і сиром
Інгредієнти
пучок зелені петрушки та кропу;
300 г шинки;
3 г солі;
банку консервованої квасолі;
100 г майонезу;
сир – 100 г;
помідор;
головка цибулі салатного.
Спосіб приготування
1. Подрібнюємо сир на тертці з великими отворами.
2. Нарізаємо шинку маленькими шматочками.
3. Чистимо та миємо цибулю. Дрібно його покрошим.
4. Закип’ятимо в чайнику воду. Помідор обдаємо окропом і знімемо з нього шкірку. Покрошим скибочками або кубиками.
5. Промиту і злегка обсушену зелень петрушки і кропу дрібно покрошим.
6. У глибоку миску викладаємо консервовану квасолю, попередньо зливши з неї рідину, подрібнену зелень, нарізаний помідор, цибуля, сирну стружку і шматочки шинки.
7. Салат з квасолею і шинкою поливаємо майонезом, злегка посолити і обережно перемішати.