Салат з квасолею і шинкою

Рецепт 7. Салат з квасолею, шинкою і сиром

Інгредієнти

пучок зелені петрушки та кропу;

300 г шинки;

3 г солі;

банку консервованої квасолі;

100 г майонезу;

сир – 100 г;

помідор;

головка цибулі салатного.

Спосіб приготування

1. Подрібнюємо сир на тертці з великими отворами.

2. Нарізаємо шинку маленькими шматочками.

3. Чистимо та миємо цибулю. Дрібно його покрошим.

4. Закип’ятимо в чайнику воду. Помідор обдаємо окропом і знімемо з нього шкірку. Покрошим скибочками або кубиками.

5. Промиту і злегка обсушену зелень петрушки і кропу дрібно покрошим.

6. У глибоку миску викладаємо консервовану квасолю, попередньо зливши з неї рідину, подрібнену зелень, нарізаний помідор, цибуля, сирну стружку і шматочки шинки.

7. Салат з квасолею і шинкою поливаємо майонезом, злегка посолити і обережно перемішати.