Салат з квасолею і шинкою

Рецепт 1. Салат з квасолею, шинкою і овочами

Інгредієнти

80 г шинки;

болгарський перець;

2 помідори;

перець мелений;

половина фіолетовою цибулини;

80 мл майонезу;

150 червоної консервованої квасолі;

1 огірок.

Спосіб приготування

1. Шинку нарізаємо невеликими шматочками.

2. Промиваємо помідори, обтираем їх серветкою, вирізаємо плодоніжки і ріжемо кубиками.

3. Очищаємо цибулю і шаткуємо тонкими чвертькільцями.

4. Огірок моєму, обтираем, розрізаємо вздовж по всій довжині і кришимо маленькими кубиками.

5. Болгарський перець обполіскуємо, злегка обсушуємо, видаляємо плодоніжки і вичищаємо насіння. Нарізаємо його маленькими кубиками.

6. З квасолі зливаємо маринад, викладаємо її в сито і обполіскуємо кип’яченою водою.

7. Всі подрібнені продукти викладаємо в глибоку посуд і акуратно перемішуємо їх з майонезом. Заправляємо салат з квасолею і шинкою перчиком, викладаємо його в красивий салатник і прикрашаємо на свій розсуд.