Салат з квасолею і шинкою
Рецепт 1. Салат з квасолею, шинкою і овочами
Інгредієнти
80 г шинки;
болгарський перець;
2 помідори;
перець мелений;
половина фіолетовою цибулини;
80 мл майонезу;
150 червоної консервованої квасолі;
1 огірок.
Спосіб приготування
1. Шинку нарізаємо невеликими шматочками.
2. Промиваємо помідори, обтираем їх серветкою, вирізаємо плодоніжки і ріжемо кубиками.
3. Очищаємо цибулю і шаткуємо тонкими чвертькільцями.
4. Огірок моєму, обтираем, розрізаємо вздовж по всій довжині і кришимо маленькими кубиками.
5. Болгарський перець обполіскуємо, злегка обсушуємо, видаляємо плодоніжки і вичищаємо насіння. Нарізаємо його маленькими кубиками.
6. З квасолі зливаємо маринад, викладаємо її в сито і обполіскуємо кип’яченою водою.
7. Всі подрібнені продукти викладаємо в глибоку посуд і акуратно перемішуємо їх з майонезом. Заправляємо салат з квасолею і шинкою перчиком, викладаємо його в красивий салатник і прикрашаємо на свій розсуд.